سبد خرید شما خالی است.
خمیرمایه خشک فوری 80 گرمی
خمیرمایه خشک فوری 80 گرمی
توضیحات
خمیرمایه چیست؟
خمیر مایه حاصل تکثیر و تولید سلول های زنده ساکارومایسس سرویزیه می باشد. مهمترین واکنش بیولوژیکی آن تخمیر قند ، تولید الکل و گاز دی اکسید کربن است و عامل اصلی ور آمدن خمیر است.
خواص غذایی و فواید خمیرمایه
افزایش حجم خمیر و در نتیجه پوکی نان ، بهبود طعم ، عطر و مزه نان ، بهبود زمان ماندگاری و کاهش بیاتی نان . خمیرمایه به دلیل داشتن ویتامین های گروه B و فعال کردن ویتامین ها و مواد معدنی موجود در غذاها و اضافه کردن آمینواسید به بدن ، که خود بدن قادر به تولید آن نیست سیستم ایمنی و اعصاب را تقویت میکند در عین حال با سوخت و ساز مناسب سلولی مانع از چاقی میشود.
خمیر مایه چگونه مصرف و نگهداری کنیم؟
خمیر مایه را می توان مستقیم به آرد یا خمیر اضافه کرد. خمیرمایه را در محیط خشک و خنک و در دمای زیر 20 درجه سانتی گراد نگهداری کنید و پس از هربار مصرف هوای داخل کیسه را خالی و درب آن را محکم ببندید و در محل دور از گرما و رطوبت نگهداری کنید.
خمیر مایه را از کجا بخریم؟
خمیر مایه را از فروشگاه لوازم قنادی ، عطاری ، نان فانتزی پزی و فروشگاه های پروتئینی می توان تهیه کرد.
توضیحات تکمیلی
| نام | خمیرمایه خشک فوری 80 گرمی |
|---|---|
| وزن | 80 گرم |
| پروانه بهداشت | 43/10961 |
| مجوز ها | HACCP, ISO 9001, پروانه بهداشتی ساخت, نشان استاندارد, نشان حلال, نشان سیب سلامت |
| موارد مصرف | تهیه انواع نان های حجیم ، نیمه حجیم و مسطح |
| نحوه استفاده | خمیرمایه را به مقدار %0.5 تا %1.5 مستقیما با آرد مخلوط کرده و خمیر را آماده کنید. |
| روش نگهداری | پس از باز شدن درب محصول ، در یخچال نگهداری شود, در جای خشک و خنک و در دمای کمتر از 25 درجه سانتی گراد نگهداری شود |
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.