https://khamirmayebartar.ir/wp-content/uploads/2023/08/فرآیند-تخمیر-و-تولید-گاز-CO2.mp4 فرآیند تخمیر و تولید گاز CO2 سمت چپ خمیر حاوی مخمر ساکارومایسز سرویزیه و سمت راست خمیر ترش حاوی مخمر و باکتری‌های اسید لاکتیک است.   ...

یکی از مواد غذایی مهم که هر روز در وعده صبحانه، ناهار و شام مصرف می شود «نان » است و نگهداری و بهداشت آن اهمیت بالایی دارد. به ...

آیا تا به حال به خودتان مخمری عطرآگین زده اید؟ عطری که بوی گل می دهد اما از قارچ ساخته شده است. به گزارش ایلنا، تا کنون از مخمرها ...

مخمر نانوایی ؛ نقش ها و مزیت های آن خمیرمایه یا مخمر یک قارچ میکروسکوپی است. مخمر شکل بسیار ریز و کوچکی از قارچ تک سلولی است که دانشمندان ...

گندم از غنی ترین غلاتی است که در طبیعت یافت می شود و اغلب ویتامین ها و مواد معدنی در این نعمت الهی وجود دارد به همین دلیل نان ...

مقدمه نان جزو اصلی غذا در قسمت های مختلف دنیا می باشد. انواع گسترده ای از نان با اندازه، شکل، بافت و طعم های متفاوت که شامل اجزای متفاوتی ...

یک متخصص تغذیه گفت: نان سوخاری برای دیابتی ها و کسانی که قصد لاغر شدن دارند، گزین های مناسب است. حیدرعلی قربانی متخصص تغذیه در گفت وگو با باشگاه ...

مخمر تغذیه ای چیست و چه خواص و فوایدی دارد ؟ فن تریکس: به تمام غذاها و خوراکی های خوشمزه و دوست داشتنی که به خاطر مغذی بودنشان در ...

استفاده از جوش شیرین در پخت نان با سلامتی ما چه می کند؟ نان یکی از منابع تامین کننده ریزمغذی ها از جمله آهن برای بدن است که می ...